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三岔中學(xué)后勤處對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)：

為使我校食堂管理操作工作科學(xué)化，消除一切可能的學(xué)校食品安全隱患。2019年12月16日早晨，三岔中學(xué)后勤處葉發(fā)志主任對(duì)全體食堂從業(yè)人員再次進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。 　　

此次培訓(xùn)主要有五個(gè)方面的內(nèi)容：一是食堂的所有工作人員，在具體細(xì)節(jié)上絕不能馬虎大意，要團(tuán)結(jié)一致、群策群力嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)，每日早晨的食材驗(yàn)收人員要全程仔細(xì)檢查，做到“望”、“聞、“翻””。二是工作時(shí)間不能玩手機(jī)，工作服隨時(shí)保持干凈，衛(wèi)生條件不合格的，要立即整改；對(duì)于不能確定的事項(xiàng)，要先請(qǐng)示后操作，絕不能因個(gè)人的麻痹大意而導(dǎo)致食品安全問題。

三是加強(qiáng)入庫管理人員，要嚴(yán)格把好原料的入庫驗(yàn)收及存放，在食品管理力度上要進(jìn)一步加強(qiáng)安全意識(shí)。四是在生產(chǎn)加工方面抓環(huán)節(jié)，抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料。五是嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了我校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)水平，增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。

三岔中學(xué)開展122交通安全知識(shí)講座：

為讓學(xué)生深入了解空港新城建設(shè)過程中附帶的交通安全影響，我校安全辦公室特地聯(lián)系邀請(qǐng)成都市公安局高新空港交警中隊(duì)警官到校給全校學(xué)生講解交通安全有關(guān)常識(shí)。

12月18日上午10點(diǎn)，天氣寒冷，三岔中學(xué)全體學(xué)生齊聚體藝中心靜候，準(zhǔn)備聽講座。

安辦主任李建向全校學(xué)生介紹成都市公安局高新空港交警中隊(duì)常警官。

常警官從專業(yè)的角度，用具體的數(shù)據(jù)、典型的事例、形象的說明給全校學(xué)生講解在交通行駛中如何防范大貨車可能造成的事故。

此次講座內(nèi)容針對(duì)性強(qiáng)，學(xué)生聽講認(rèn)真，效果好。

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