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一、2020年金雁中學(xué)初三畢業(yè)時(shí)間

中考結(jié)束即初中畢業(yè)時(shí)間，中考時(shí)間通常為六月第三周的周末，即六月底。德陽市2020年中考延期至7月13日至15日舉行。

二、金雁中學(xué)開展“食堂開放日”活動

2019年10月18日上午，廣漢市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合金雁中學(xué)開展了食堂開放日活動，此次活動邀請了社會監(jiān)督員、學(xué)生及家長共計(jì)30余人，大家一起走進(jìn)學(xué)校零距離查看食堂環(huán)境，了解食堂原料采購、食品加工、食品安全管理制度落實(shí)等情況。

11時(shí)許，參觀人員戴上口罩，在市監(jiān)管局雷副局長的帶領(lǐng)和市教育局、金雁中學(xué)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，有序參觀了食品蔬菜農(nóng)藥殘留檢測間、倉庫儲物間、切配間、肉類加工間、餐具消洗間、食品留樣間等地方。食堂相關(guān)人員對食品原料購進(jìn)渠道、食堂專間設(shè)置、“三防”措施等情況進(jìn)行了詳細(xì)講解，讓其細(xì)致了解學(xué)校食堂的規(guī)范管理和操作流程。大家仔細(xì)聆聽，在參觀過程中，家長代表特意打開生食品柜，查看里面放的食材新鮮不新鮮，又一一查看食品入庫登記表、學(xué)校陪餐登記表、消毒柜、食物留樣柜的樣品等情況。

參觀結(jié)束后，即時(shí)在食堂就餐區(qū)召開座談會，市監(jiān)管局薛股長一一解答大家的疑問，表明“蔬菜肉類定點(diǎn)采購，采購點(diǎn)由教育局招標(biāo)，食品經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，沒有凍肉，食材存量少，周轉(zhuǎn)快，新鮮健康；就連制作白面饅頭也是高要求，用酵母發(fā)酵，不增加添加劑；食堂存樣250克，保留48小時(shí)……”一問一答間，氣氛融洽。

參觀人員認(rèn)真填寫了意見反饋表，“食材用不同顏色的框子分類裝，且離地放在架子上，經(jīng)過數(shù)道工序清洗，干凈衛(wèi)生。”“操作臺整潔，工作人員穿戴符合規(guī)范、身體健康、操作熟練”“食堂高清監(jiān)控全覆蓋，監(jiān)控信號并入市場監(jiān)督管理局，上級部門可隨時(shí)在電腦前瀏覽監(jiān)督食堂運(yùn)行情況，安全有保障”“校門口設(shè)置食品安全意見信箱，管理細(xì)致。”

最后，參觀人員一起就餐，體驗(yàn)了食堂飯菜的口味和質(zhì)量。金雁中學(xué)在食品安全、衛(wèi)生管理、菜色搭配等方面工作的規(guī)范化、精細(xì)化做法得到大家充分的肯定和贊賞。

金雁中學(xué)負(fù)責(zé)人高度重視食堂工作，這樣“零距離”的實(shí)地考察，已逐步將其常態(tài)化。此次活動，不僅增強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的透明度，增強(qiáng)了社會大眾對學(xué)校食堂、餐飲食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和食品安全狀況的了解，筑建起了食堂與社會大眾在食品安全上的信任橋梁。而且真正讓社會大眾成為了學(xué)校管理工作的參與者、監(jiān)督者和建議者，對促進(jìn)社會共同參與食品安全治理具有積極的意義。

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